כריכים טבעוני

 
כריך בריאות
 
42
 
ממרח אגוזי מלך עשיר, מלפפון, עגבניה וארוגולה
 
כריך טחינה וירקות
 
40
 
טחינה, אריסה, מלפפון, חסה, ארוגולה ונענע
 
כריך של טבע
 
42
 
מחית גרגרי חומוס ארומטית, חציל מטוגן, גזר באריסה ופרוסות מלפפון
 
כריך ריקוטה כבשים
 
42
 
פסטו פטרוזיליהף זיתים שחורים, חציל קלוי ומלפפון
מוגשים עד השעה 19:00. מוגשים בלחם דגנים | שאור בליווי סלט אורוגולה ועגבניות שרי
 

מנות קטנות גדולות- טבעוני

 
פטריות חמות
 
42
 
פטריות מלך היער בלימון כבוש על חומוס ארומטי
 
פרי האדמה
 
42
 
 

סלטים טבעוני

 
סלט alpha beta- טבעוני
 
48
 
תערובת ירקות קצוצים )עגבניה, מלפפון, פלפל, בצל סגול(, אורז ועדשים שחורות אורגניות, בשמן זית ולימון, מוגש עם טחינה גולמית
 
סלט של קיץ- טבעוני
 
46
 
אורז אדום, צנוניות, ארוגולה, בצל ירוק, קליפת לימון, שקדים קלויים, פטרוזיליה בשמן זית ולימון.
 
סלט עדשים- טבעוני
 
50
 
עדשים, ארוגולה, כוסברה, בצל סגול ומלפפון בליווי רוטב שום-תפוז
 
סלט קינואה קר- טבעוני
 
46
 
ינואה, צנוניות, מלפפון, בצל ירוק, ארוגולה ונבטי ברוקולי, מוגש עם טחינה ירוקה מפטרוזיליה
 
סלט ריקוטה סלטה
 
84
 
עגבניות שרי, מלפפונים,בצל ירוק, נענע, זיתים שחורים וריקוטה כבשים
 
סלט עגבניות ושאר ירקות
 
46
 
עגבניות שרי, מלפפונים, בצל ירוק, נענע קרוטני שיאור ושקדים קלויים
 
סלסילת לחמניות הבית
 
19
 
 

פסטות- טבעוני

 
פסטה ברוטב עגבניות - טבעוני
 
48
 
פסטה קצרה ברוטב עגבניות ותימין, עם עגבניות שרי ובזיליקום
 
פסטה עם ירקות - טבעוני
 
46
 
פסטה קצרה עם בצל ירוק, שעועית ירוקה, נענע, ארוגולה ואפונה, בשמן זית ולימון
 

מנות עיקריות- טבעוני

 
טאבולה קינואה וירקות- טבעוני
 
56
 
מנה עשירה של קינואה חמה עם שפע פטרוזיליה קצוצה, פולי סויה, תפוחי אדמה בתנור, עגבניות, שקדים קלויים ולימון
 
פלפל ממולא- צמחוני
 
56
 
פלפל ממולא באורז, צנוברים ושלל עשבי תיבול עם סלט פולי סויה, קליפות לימון ובצל סגול
 
תבשיל שעועית לימה
 
48
 
תבשיל נימוח בתוספת תרד תורכי ועגבנייה שרופה
 

קינוח- טבעוני

 
מוס טבעוני
 
42
 
של שוקולד וחלב קוקוס עם קרם טחינה, על עוגיית פולי קקאו
 

כריכים

 
כריך בריאות
 
46
 
ממרח אגוזי מלך עשיר, צפתית, מלפפון, עגבניה וארוגולה
 
כריך ביצה קשה
 
42
 
טחינה, אריסה, ביצה קשה, מלפפון, חסה, ארוגולה ונענע
 
כריך של טבע
 
42
 
מחית גרגירי חומוס ארומטית, חציל מטוגן, גזר באריסה ופרוסות מלפפון
 
כריך עוף חם (אפשר עם סרדינים במקום)
 
52
 
פסטו פטרוזיליה, מיונז לימונים כבושים, נתחי פרגית בתבלינים ועגבניה
 
טוסט גבינות (מוגש בלחם לבן)
 
46
 
פסטו ארוגולה, גבינה צהובה, גבינת פטה, זיתים, עגבניה ובצל סגול
מוגשים עד השעה 19:00. מוגשים בלחם דגנים | שאור בליווי סלט אורוגולה ועגבניות שרי
 

סלטים

 
סלט alpha beta
 
48
 
תערובת ירקות קצוצים (עגבניה, מלפפון, פלפל, בצל סגול), אורז ועדשים שחורות אורגניות, מוגש עם רוטב יוגורט - טחינה
 
סלט לחם ועגבניות
 
46
 
קרוטונים, גבינת סטרקינו, עגבניה, אפונה,פלפל ירוק, בצל סגול ואורגנו, בחומץ ושמן זית
 
סלט של קיץ
 
52
 
אורז אדום, קוביות ברינזה משובחת, צנוניות, ארוגולה, בצל ירוק, קליפות לימון, שקדים קלויים ופטרוזיליה, בשמן זית ולימון
 
סלט קינואה פטה
 
54
 
סלט קר של קינואה, עגבניות קצוצות, גבינת פטה, שקדים בלימון ונבטי חמניה, ברוטב לימון כבוש וצ'ילי
 
סלט קיסר
 
42
 
לבבות חסה ערבית, גבינת פרמז'ן איטלקית וקרוטונים, ברוטב קיסר עשיר (מכיל חרדל) <br> * פרגית צלויה 15 קוביות סלמון מוקפצות 18
 
סלט עוף
 
56
 
נתחי פרגית חמים, עדשים, ארוגולה, כוסברה, בצל סגול ומלפפון, ברוטב גזר וחרדל
 
סלט קינואה וסלמון
 
58
 
קינואה, צנוניות, מלפפון, בצל ירוק, ארוגולה, נבטי ברוקולי וקוביות סלמון מוקפצות, מוגש עם טחינה ירוקה מפטרוזיליה
 
סלט ריקוטה סלטה
 
48
 
עגבניות שרי, מלפפונים,בצל ירוק, נענע, זיתים שחורים וריקוטה כבשים
 
סלסילת לחמניות הבית
 
19
 
 

מנות קטנות גדולות

 
לביבות כרובית
 
42
 
4 לביבות חמות ונימוחות מכרובית, גבינת צאן וכוסברה, מוגשת עם יוגורט כבשים, סלט של מלפפונים ונבטי חמניה. תוספת לביבה : 8 ₪
 
פטריות חמות
 
42
 
פטריות מלך היער בלימון כבוש על חומוס ארומטי
 
מרק קר משתנה
 
38
 
שאל את המסעדה
 
אספרגוס
 
46
 
אספרגוס נמרהיב, צלוי בתנור על סלט קרוטוני שיאור, קליפות לימון, שקדים בחמאה ולימון ואפונה,עם גבינת סטרקינו ורוטב לימון כבוש וצ'ילי
 
כבד קצוץ
 
42
 
כבד קצוץ עם סלט של תפוחי אדמה, מלפפונים,בצל חי ומיונז וואסבי
 
פרי האדמה
 
42
 
 

פסטה

 
פסטה ברוטב עגבניות
 
48
 
פסטה קצרה ברוטב עגבניות וטימין, עגבניות שרי, גבינת סטרקינו מצוינת ובזיליקום.
 
פסטה עם נקניקיות
 
58
 
פסטה קצרה עם נקניקיות עגל-כבש משובחות, בצל ירוק, שעועית ירוקה, נענע, ארוגולה ואפונה, בשמן זית ולימון
 
פסטה כבדי עוף
 
58
 
פסטה קצרה, כבדי עוף, עגבניות שרי ובצל ירוק, בשמן זית, לימון, שום ודבש
 
פסטה עם בייקון
 
64
 
פסטה קצרה עם בייקון זהוב ואפונה ברוטב שמנת.
 
פסטה עם שרימפס
 
64
 
פסטה קצרה עם שרימפס, שמנת, שום, רוזמרין ומיץ גזר.
 

מנות עיקריות

 
טאבולה קינואה וירקות
 
56
 
מנה עשירה של קינואה חמה עם שפע פטרוזיליה קצוצה, אפונה, תפוחי אדמה בתנור, עגבניות, שקדים קלויים ולימון
 
פלפל ממולא- צמחוני
 
56
 
פלפל ממולא באורז, צנוברים ושלל עשבי תיבול, עם יוגורט כבשים וסלט אפונה, קליפות לימון ובצל סגול
 
שניצל עוף עסיסי
 
62
 
שניצל עוף עסיסי מוגש עם פירה תפוחי אדמה אמיתי וסלט ירקות קצוץ (מלפפון, עגבניה, פטרוזיליה, קליפות לימון ובצל סגול)
 
חזה עוף בויניגרט עגבניות
 
68
 
מוגש עם תערובת אורז- פריקי, סלט עגבניות ובצל ירוק ומיונז לימונים
 
נקניקיות על פירה
 
64
 
נקניקיות עגל- כבש משובחות עם פירה תפוחי אדמה, כרוב בטעם חמוץ ועגבניות צלויות ברוטב חרדל- גזר.
 
כבדי עוף על פירה
 
68
 
כבדי עוף על פירה עם פטרוזיליה וקוביות מתקתקות של סלק ודלעת
 
פילה סלמון קיסרי
 
94
 
סלמון טרי בתנור, על סלט תפוחי אדמה, שעועית ירוקה, זיתים שחורים ובזיליקום ברוטב קיסר עשיר
 
איסטנבול על המחבת- בשרי
 
85
 
נתחוני בקר ביוגורט ותבלינים על פרנץ' טוסט מלוח וסלט אורוגולה נושך
 
איסטנבול על המחבת- צמחוני
 
80
 
פטריות מלך היער ביגורט ותבלינים על פרנץ', טוסט מלוח וסלט אורוגולה נושך
 
פילה דניס בתנור
 
98
 
פילה דניס על תערובת של פריקי, זוקיני עגבניות וציזיקי מצנן
 
שרימפס על קינואה
 
74
 
שרימפס ברוטב תפוז ושום, עם זוקיני, קינואה ויוגורט כבשים
 

קינוחים

 
מוס שוקולד וחלב קוקוס (טבעוני)
 
42
 
שכבות של מוס שוקולד ומוס טחינה, על בסיס חלב קוקוס, מוגש על עוגיית פולי קקאו
 
מלבי פרג עם רוטב דובדבנים
 
32
 
 
עוגת גבינה
 
38
 
על בסיס שוקולדי ואגוזי לוז מעל
 
עוגת שמרים שוקולד
 
24
 
 
עוגת גזר
 
22
 
 
מבחר עוגיות
 
18
 
 
פבלובה
 
42
 
פבלובה עם קרם לימון ופירות אדומים