כריכים

 
כריך בריאות
 
 
48 ₪
 
 
 
ממרח אגוזי מלך עשיר, צפתית , מלפפון, עגבניה וארוגולה
 
כריך ביצה קשה
 
 
42 ₪
 
 
 
טחינה, אריסה, ביצה קשה, מלפפון, חסה, ארוגולה ונענע
 
כריך ריקוטה כבשים
 
 
44 ₪
 
 
 
פסטו פטרוזיליה, זיתים שחורים, חציל קלוי ומלפפון
 
כריך של טבע
 
 
44 ₪
 
 
 
מחית גרגרי חומוס ארומטית, חציל מטוגן, גזר באריסה ופרוסות מלפפון
 
כריך עוף חם - אפשר עם סרדינים במקום
 
 
52 ₪
 
 
 
פסטו פטרוזיליה, מיונז לימונים כבושים, נתחי פרגית בתבלינים ועגבניה
 
טוסט גבינות - מוגש בלחם לבן
 
 
52 ₪
 
 
 
פסטו ארוגולה, גבינה צהובה, גבינת פטה, זיתים, עגבניה ובצל סגול
(מוגשים עד השעה 19:00) מוגשים בלחם דגנים / לחם שאור בליווי סלט ארוגולה ועגבניות שרי
 
 

סלטים

 
סלט alpha-beta
 
 
52 ₪
 
 
 
תערובת ירקות קצוצים (עגבניה, מלפפון, פלפל, בצל סגול), אורז ועדשים שחורות אורגניות, מוגש עם רוטב יוגורט - טחינה
 
סלט לחם ועגבניות
 
 
48 ₪
 
 
 
קרוטונים, גבינת סטרקינו, עגבניה, אפונה, פלפל ירוק, בצל סגול ואורגנו, בחומץ ושמן זית
 
סלט ריקוטה סלטה
 
 
48 ₪
 
 
 
עגבניות שרי, מלפפונים,בצל ירוק, נענע, זיתים שחורים וריקוטה סלטה (כבשים)
 
סלט של קיץ
 
 
54 ₪
 
 
 
אורז אדום, קוביות ברינזה משובחת, צנוניות, ארוגולה, בצל ירוק, קליפות לימון, שקדים קלויים ופטרוזיליה, בשמן זית ולימון
 
קינואה פטה
 
 
56 ₪
 
 
 
סלט קר של קינואה, עגבניות קצוצות, גבינת פטה, שקדים בלימון ונבטי חמניה, ברוטב לימון כבוש וצ'ילי
 
סלט קיסר
 
 
44 ₪
 
 
 
לבבות חסה ערבית, גבינת פרמז'ן איטלקית וקרוטונים, ברוטב קיסר עשיר (מכיל חרדל) *תוספת פרגית צלויה 15 *קוביות סלמון מוקפצות 18
 
סלט עוף
 
 
56 ₪
 
 
 
נתחי פרגית חמים, עדשים, ארוגולה, כוסברה, בצל סגול ומלפפון ברוטב גזר וחרדל
 
סלט קינואה וסלמון
 
 
58 ₪
 
 
 
קינואה, צנוניות, מלפפון, בצל ירוק, ארוגולה, נבטי ברוקולי וקוביות סלמון מוקפצות, מוגש עם טחינה ירוקה מפטרוזיליה
 
 

 
סלסילת לחמניות הבית
 
 
19 ₪
 
 
 
עם מיונז לימונים כבושים, פסטו פטרוזיליה וחמאה<br>אופציה ללחם ללא גלוטן - 25 ש''ח
 
מוזלי
 
 
34 ₪
 
 
 
יוגורט, מוזלי עם קוקוס מיובש, שקדים קלויים וגרעינים, עם פירות טריים, דבש ונענע
 
מבוקר עד ערב (עד השעה 19:00)
 
 
34 ₪
 
 
 
ביצה קשה, סלט קצוץ (עגבניה, מלפפון, בצל, פטרוזיליה, קליפות לימון), טחינה ופרוסת לחם
 
 

מנות קטנות גדולות

 
מרק חם משתנה
 
 
38 ₪
 
 
 
מרק חם משתנה, עם פרוסת לים ועליה ממרח שמתאים
 
לביבות כרובית
 
 
46 ₪
 
 
 
4 לביבות חמות ונימוחות מכרובית, גבינת צאן וכוסברה, מוגשות עם יוגורט כבשים וסלט של מלפפונים ונבטי חמנייה *תוספת לביבה 8
 
פרי האדמה
 
 
46 ₪
 
 
 
סלקים ודלעת ערמונים צלויה, אגוזי מלך מסוכרים, סילאן ולאבנה גלילית
 
כבד קצוץ
 
 
46 ₪
 
 
 
עם סלט של תפוחי אדמה, מלפפונים, בצל חי ומיונז ווסאבי
 
קרפצ'יו בקר
 
 
52 ₪
 
 
 
מנתחי פילה משובח, עם ארטישוק פריך וצ'יפס פטרוזיליה
 
פטריות מלך היער חמות
 
 
46 ₪
 
 
 
פטריות חמות בלימון כבוש על חומוס ארומטי
 
 

צהריים בביתא

 
10% הנחה על כל המנות בתפריט
 
 
 
 
 
 
לחם הבית בכל הזמנת מנה עיקרית
 
 
 
 
 
 
כוס יין הבית
 
 
27 ₪
 
 
 
 
בירה סאן מיגל
 
 
21 ₪
 
 
 
ימים א' - ה' 12:00-16:00
 
 

פסטה

 
פסטה ברוטב עגבניות
 
 
52 ₪
 
 
 
פסטה קצרה ברוטב עגבניות ותימין, עם עגבניות שרי, גבינת סטרקינו מצוינת ובזיליקום
 
פסטה עם נקניקיות
 
 
62 ₪
 
 
 
פסטה קצרה עם נקניקיות עגל-כבש משובחות, בצל ירוק, שעועית ירוקה, נענע, ארוגולה ואפונה, בשמן זית ולימון
 
פסטה כבדי עוף
 
 
62 ₪
 
 
 
פסטה קצרה, כבדי עוף, עגבניות שרי ובצל ירוק, בשמן זית, לימון, שום ודבש
 
פסטה עם בייקון
 
 
68 ₪
 
 
 
פסטה קצרה עם בייקון זהוב ואפונה, ברוטב שמנת
 
פסטה עם שרימפס
 
 
68 ₪
 
 
 
פסטה קצרה עם שרימפס, שמנת, שום, רוזמרין ומיץ גזר
 
 

מנות עיקריות

 
טאבולה קינואה וירקות
 
 
58 ₪
 
 
 
מנה עשירה של קינואה חמה עם שפע פטרוזיליה קצוצה,אפונה, תפוחי אדמה בתנור, עגבניות, שקדים קלויים ולימון
 
פלפל ממולא צמחוני
 
 
58 ₪
 
 
 
פלפל ממולא באורז, צנוברים ושלל עשבי תיבול, עם יוגורט כבשים וסלט אפונה, קליפות לימון ובצל סגול
 
שניצל עוף עסיסי
 
 
66 ₪
 
 
 
מוגש עם פירה תפוחי אדמה אמיתי וסלט ירקות קצוץ (מלפפון, עגבניה, פטרוזיליה, קליפות לימון ובצל סגול)
 
חזה עוף בויניגרט עגבניות
 
 
68 ₪
 
 
 
מוגש עם תערובת אורז - פריקי, סלט עגבניות ומיונז לימונים
 
נקניקיות על פירה
 
 
64 ₪
 
 
 
נקניקיות עגל-כבש משובחות, עם פירה תפוחי אדמה, כרוב בטעם חמוץ ועגבניות צלויות, ברוטב חרדל-גזר
 
כבדי עוף על פירה
 
 
68 ₪
 
 
 
עם פטרוזיליה וקוביות מתקתקות של סלק ודלעת
 
שרימפס על קינואה
 
 
74 ₪
 
 
 
שרימפס ברוטב תפוז ושום, עם זוקיני, קינואה ויוגורט כבשים
 
כדורי בשר על פריקי
 
 
72 ₪
 
 
 
קציצות עסיסיות של בשר בקר, מבושלות ברוטב לימון וסלרי על פריקי ויוגורט כבשים בליווי סלט גזר, צנונית טרוזיליה
 
קדירת דניס
 
 
98 ₪
 
 
 
פילה דניס בתבשיל פיקנטי של עגבניות, פלפלים, גריסי שיבולת שועל ואפונה מעל
 
סלמון חורפי
 
 
98 ₪
 
 
 
פילה סלמון בחרדל ודבש על תבשיל כרוב אדום מהביל ותפוחי אדמה פריכים
 
 

קינוחים

 
מוס שוקולד וחלב קוקוס (טבעוני)
 
 
42 ₪
 
 
 
שכבות של מוס שוקולד ומוס טחינה, על בסיס חלב קוקוס, מוגש על עוגיית פולי קקאו
 
קרם ברולה ובננות
 
 
38 ₪
 
 
 
 
מלבי פרג עם רוטב דובדבנים
 
 
36 ₪
 
 
 
 
קרמבל תפוחים חם
 
 
42 ₪
 
 
 
עם סילאן וקליפות פומלה מסוכרות, מוגש חם עם גלידה
 
פונדאנט שוקולד
 
 
39 ₪
 
 
 
מוגש חם עם גלידה
 
עוגת גבינה ניו-יורק סטייל
 
 
36 ₪
 
 
 
 
אפוגטו
 
 
24 ₪
 
 
 
גלידת וניל עם אספרסו
 
עוגת שמרים שוקולד
 
 
26 ₪
 
 
 
 
עוגת גזר
 
 
24 ₪
 
 
 
 
צלחת עוגיות
 
 
18 ₪