ארוחות בוקר

 
בוקר ביתא
 
 
58 ₪
 
 
 
2 ביצים לבחירה, או חביתת חלבונים, סלט ירקות קצוץ, לחם ושתי צלוחיות בוקר לבחירה גם: ריבה/ חמאה/ זיתים
 
בוקר ביתא לשניים
 
 
98 ₪
 
 
 
2+2 ביצים לבחירה, שני סלטים קצוצים, לחם ושלוש צלוחיות בוקר לבחירה המחיר כולל 4 משקאות גם: ריבה/ חמאה/ זיתים<br>תוספת לביצים: גבינה צהובה/ פטה 6 בייקון 9
 
תוספת לביצים:
 
 
9/5 ₪
 
 
 
גבינה צהובה/ פטה - 5 ש''ח בייקון - 9 ש''ח
 
בוקר שוק
 
 
58 ₪
 
 
 
שקשוקה ( 2 ביצים על מצע תבשיל עגבניות סמיך) , לחם שאור וצלוחית בוקר לבחירה אפשר גם: ריבה / חמאה / זיתים
 
צלוחיות בוקר
 
 
8 ₪
 
 
 
גבינה לבנה וטפנד זיתים , טחינה שלנו וגזר באריסה , לאבנה וחציל מטוגן , מחית גרגרי חומוס ארומטית ובצל סגול , מחית אבוקדו, לימון כבוש ובצל סגול (בעונה) , איקרה עם בצל סגול – תוספת 4 , כבד קצוץ עם כרוב חמוץ – תוספת 4
 
בוקר בריאות
 
 
48 ₪
 
 
 
יוגורט, גרנולה עשירה בגרעינים וחלבה, פירות טריים, דבש ונענע
 
דייסת שיבולת שועל (טבעוני)
 
 
46 ₪
 
 
 
בתוספת בננות, תערובת אגוזים, רוטב דובדבנים וטחינה גולמית
 
בוקר קטן
 
 
46 ₪
 
 
 
סלט קצוץ (מלפפון, עגבניה, פטרוזיליה, קליפות לימון ובצל סגול), ביצה קשה, טחינה ולחמניה
* כל הארוחות כוללות 2 משקאות לבחירה (חם/קר) * תוספת לקפה גדול / משקה מיוחד 2-4 * לחם ללא גלוטן בתוספת 6
* מוגשות בימים א-ה, עד השעה 12:00
 
 

 
בוקר בלקני
 
 
42 ₪
 
 
 
מאפה גבינות צאן עם ביצה קשה, אריסה, זיתים, סלט צנוניות וכוס איירן
 
משקה וכריך בוקר (לחם שאור / דגנים)
 
 
28 ₪
 
 
 
חצי כריך בריאות / ביצה קשה או חביתה (גבינה לבנה, עגבניה, בצל סגול) / אבוקדו / של טבע
 
משקה ומאפה בוקר
 
 
26 ₪
 
 
 
קרואסון חמאה / שוקולד / דניש / צלחת עוגיות
 
 

כריכים

 
כריך בריאות
 
 
48 ₪
 
 
 
ממרח אגוזי מלך עשיר, צפתית , מלפפון, עגבניה וארוגולה
 
כריך ביצה קשה
 
 
42 ₪
 
 
 
טחינה, אריסה, ביצה קשה, מלפפון, חסה, ארוגולה ונענע
 
כריך ריקוטה כבשים
 
 
44 ₪
 
 
 
ריקוטה סלטה, פסטו פטרוזיליה, זיתים שחורים, חציל קלוי, מלפפון וירוקים
 
כריך של טבע
 
 
44 ₪
 
 
 
מחית גרגירי חומוס ארומטית, חציל מטוגן, גזר באריסה ופרוסות מלפפון
 
כריך אבוקדו (בעונה)
 
 
44 ₪
 
 
 
טחינה, אבוקדו, צנוניות, ארוגולה וקליפות לימון
 
כריך עוף חם (אפשר עם סרדינים במקום)
 
 
52 ₪
 
 
 
פסטו פטרוזיליה, מיונז לימונים כבושים, נתחי פרגית בתבלינים ועגבניה
 
טוסט גבינות (מוגש בלחם לבן)
 
 
52 ₪
 
 
 
פסטו ארוגולה, גבינה צהובה, גבינת פטה, זיתים, עגבניה ובצל סגול
מוגשים בלחם דגנים / לחם שאור בליווי סלט ארוגולה ועגבניות שרי
בליווי סלט ארוגולה ועגבניות שרי
 
 

סלטים

 
סלט אלפא - ביתא
 
 
52 ₪
 
 
 
תערובת ירקות קצוצים (עגבניה, מלפפון, פלפל, בצל סגול), אורז ועדשים שחורות אורגניות, מוגש עם רוטב יוגורט - טחינה
 
סלט לחם ועגבניות
 
 
48 ₪
 
 
 
קרוטונים, גבינת סטרקינו, עגבניה, אפונה, פלפל ירוק, בצל סגול ואורגנו, בחומץ ושמן זית
 
סלט ריקוטה סלטה
 
 
48 ₪
 
 
 
עגבניות שרי, מלפפונים, בצל ירוק, נענע, זיתים שחורים וריקוטה סלטה (כבשים)
 
סלט של קיץ
 
 
54 ₪
 
 
 
אורז אדום, קוביות ברינזה משובחת, צנוניות, ארוגולה, בצל ירוק, קליפות לימון, שקדים קלויים ופטרוזיליה, בשמן זית ולימון
 
קינואה פטה
 
 
56 ₪
 
 
 
סלט קר של קינואה, עגבניות קצוצות, גבינת פטה, שקדים בלימון ונבטי חמניה, ברוטב לימון כבוש וצ'ילי
 
סלט קיסר
 
 
44 ₪
 
 
 
לבבות חסה ערבית, גבינת פרמז'ן איטלקית וקרוטונים, ברוטב קיסר עשיר (מכיל חרדל) * תוספת פרגית צלויה 15 * קוביות סלמון מוקפצות 18
 
סלט עוף
 
 
56 ₪
 
 
 
נתחי פרגית חמים, עדשים, ארוגולה, כוסברה, בצל סגול ומלפפון, ברוטב גזר וחרדל
 
סלט קינואה וסלמון
 
 
58 ₪
 
 
 
קינואה, צנוניות, מלפפון, בצל ירוק, ארוגולה, נבטי ברוקולי וקוביות סלמון מוקפצות, מוגש עם טחינה ירוקה מפטרוזיליה