ארוחות בוקר

 
בוקר ביתא
 
58
 
2 ביצים לבחירה, או חביתת חלבונים, סלט ירקות קצוץ, לחם ושתי צלוחיות בוקר לבחירה גם: ריבה/ חמאה/ זיתים
 
בוקר ביתא לשניים
 
98
 
2+2 ביצים לבחירה, שני סלטים קצוצים, לחם ושלוש צלוחיות בוקר לבחירה המחיר כולל 4 משקאות גם: ריבה/ חמאה/ זיתים<br>תוספת לביצים: גבינה צהובה/ פטה 6 בייקון 9
 
תוספת לביצים:
 
9/5
 
גבינה צהובה/ פטה - 5 ש''ח בייקון - 9 ש''ח
 
בוקר שוק
 
58
 
שקשוקה ( 2 ביצים על מצע תבשיל עגבניות סמיך) , לחם שאור וצלוחית בוקר לבחירה אפשר גם: ריבה / חמאה / זיתים
 
צלוחיות בוקר
 
8
 
גבינה לבנה וטפנד זיתים , טחינה שלנו וגזר באריסה , לאבנה וחציל מטוגן , מחית גרגרי חומוס ארומטית ובצל סגול , מחית אבוקדו, לימון כבוש ובצל סגול (בעונה) , איקרה עם בצל סגול – תוספת 4 , כבד קצוץ עם כרוב חמוץ – תוספת 4
 
בוקר בריאות
 
48
 
יוגורט, גרנולה עשירה בגרעינים וחלבה, פירות טריים, דבש ונענע
 
דייסת שיבולת שועל (טבעוני)
 
46
 
בתוספת בננות, תערובת אגוזים, רוטב דובדבנים וטחינה גולמית
 
בוקר קטן
 
46
 
סלט קצוץ (מלפפון, עגבניה, פטרוזיליה, קליפות לימון ובצל סגול), ביצה קשה, טחינה ולחמניה
* כל הארוחות כוללות 2 משקאות לבחירה (חם/קר) * תוספת לקפה גדול / משקה מיוחד 2-4 * לחם ללא גלוטן בתוספת 6
* מוגשות בימים א-ה, עד השעה 12:00
 

 
בוקר בלקני
 
42
 
מאפה גבינות צאן עם ביצה קשה, אריסה, זיתים, סלט צנוניות וכוס איירן
 
משקה וכריך בוקר (לחם שאור / דגנים)
 
28
 
חצי כריך בריאות / ביצה קשה או חביתה (גבינה לבנה, עגבניה, בצל סגול) / אבוקדו / של טבע
 
משקה ומאפה בוקר
 
26
 
קרואסון חמאה / שוקולד / דניש / צלחת עוגיות
 

כריכים

 
כריך בריאות
 
48
 
ממרח אגוזי מלך עשיר, צפתית , מלפפון, עגבניה וארוגולה
 
כריך ביצה קשה
 
42
 
טחינה, אריסה, ביצה קשה, מלפפון, חסה, ארוגולה ונענע
 
כריך ריקוטה כבשים
 
44
 
ריקוטה סלטה, פסטו פטרוזיליה, זיתים שחורים, חציל קלוי, מלפפון וירוקים
 
כריך של טבע
 
44
 
מחית גרגירי חומוס ארומטית, חציל מטוגן, גזר באריסה ופרוסות מלפפון
 
כריך אבוקדו (בעונה)
 
44
 
טחינה, אבוקדו, צנוניות, ארוגולה וקליפות לימון
 
כריך עוף חם (אפשר עם סרדינים במקום)
 
52
 
פסטו פטרוזיליה, מיונז לימונים כבושים, נתחי פרגית בתבלינים ועגבניה
 
טוסט גבינות (מוגש בלחם לבן)
 
52
 
פסטו ארוגולה, גבינה צהובה, גבינת פטה, זיתים, עגבניה ובצל סגול
מוגשים בלחם דגנים / לחם שאור בליווי סלט ארוגולה ועגבניות שרי
בליווי סלט ארוגולה ועגבניות שרי
 

סלטים

 
סלט אלפא - ביתא
 
52
 
תערובת ירקות קצוצים (עגבניה, מלפפון, פלפל, בצל סגול), אורז ועדשים שחורות אורגניות, מוגש עם רוטב יוגורט - טחינה
 
סלט לחם ועגבניות
 
48
 
קרוטונים, גבינת סטרקינו, עגבניה, אפונה, פלפל ירוק, בצל סגול ואורגנו, בחומץ ושמן זית
 
סלט ריקוטה סלטה
 
48
 
עגבניות שרי, מלפפונים, בצל ירוק, נענע, זיתים שחורים וריקוטה סלטה (כבשים)
 
סלט של קיץ
 
54
 
אורז אדום, קוביות ברינזה משובחת, צנוניות, ארוגולה, בצל ירוק, קליפות לימון, שקדים קלויים ופטרוזיליה, בשמן זית ולימון
 
קינואה פטה
 
56
 
סלט קר של קינואה, עגבניות קצוצות, גבינת פטה, שקדים בלימון ונבטי חמניה, ברוטב לימון כבוש וצ'ילי
 
סלט קיסר
 
44
 
לבבות חסה ערבית, גבינת פרמז'ן איטלקית וקרוטונים, ברוטב קיסר עשיר (מכיל חרדל) * תוספת פרגית צלויה 15 * קוביות סלמון מוקפצות 18
 
סלט עוף
 
56
 
נתחי פרגית חמים, עדשים, ארוגולה, כוסברה, בצל סגול ומלפפון, ברוטב גזר וחרדל
 
סלט קינואה וסלמון
 
58
 
קינואה, צנוניות, מלפפון, בצל ירוק, ארוגולה, נבטי ברוקולי וקוביות סלמון מוקפצות, מוגש עם טחינה ירוקה מפטרוזיליה