ארוחות בוקר

 
בוקר Beta
 
56
 
2 ביצים לבחירה, או חביתת חלבונים, סלט ירקות קצוץ )מלפפון, עגבניה, פטרוזיליה, קליפות לימון ובצל סגול(, לחם ושתי צלוחיות בוקר לבחירה אפשר גם: ריבה/ חמאה/ זיתים
 
beta בוקר לשניים
 
94
 
2+2 ביצים לבחירה, שני סלטים קצוצים )מלפפון, עגבניה, פטרוזיליה, קליפות לימון ובצל סגול(, לחם ושלוש צלוחיות בוקר לבחירה. המחיר כולל 4 משקאות אפשר גם: ריבה/ חמאה/ זיתים
 
תוספת לביצים:
 
9/5
 
גבינה צהובה/ פטה - 5 ש''ח בייקון - 9 ש''ח
 
בוקר שוק
 
58
 
שקשוקה ( 2 ביצים על מצע תבשיל עגבניות סמיך) , לחם שאור וצלוחית בוקר לבחירה אפשר גם: ריבה / חמאה / זיתים
 
צלוחיות בוקר
 
8
 
גבינה לבנה וטפנד זיתים טחינה שלנו וגזר באריסה לאבנה וחציל מטוגן מחית גרגרי חומוס ארומטית ובצל סגול
 
בוקר בריאות
 
46
 
יוגורט, מוזלי עם קוקוס מיובש, שקדים קלויים וגרעינים, עם פירות טריים, דבש ונענע
 
דייסה של קיץ (טבעוני)
 
44
 
שיבולת שועל בחלב אורז, עם זרעי צ'יה, אסאי, בננה, שקדים קלויים וסילאן (המנה קרה)
 
בוקר קטן
 
42
 
סלט קצוץ (מלפפון, עגבניה, פטרוזיליה, קליפות לימון ובצל סגול), ביצה קשה, טחינה ולחם
 
*תוספת לקפה גדול / משקה מיוחד 2-4
 
 
* כל הארוחות כוללות 2 משקאות לבחירה (חם/קר) * תוספת לקפה גדול / משקה מיוחד 2-4
* מוגשות בימים א-ה, עד השעה 12:00
 

 
משקה וכריך בוקר (לחם שאור / דגנים)
 
28
 
חצי כריך בריאות / ביצה קשה או חביתה (גבינה לבנה , עגבניה , בצל סגול) / ריקוטה כבשים / של טבע
 
משקה ומאפה מלוח
 
28
 
מאפה מלוח עם גבינת עיזים * תוספת עגבניה * תוספת ביצה קשה 3
 
משקה ומאפה בוקר
 
24
 
קרואסון חמאה / שוקולד / דניש / צלחת עוגיות
 

כריכים

 
כריך בריאות
 
46
 
ממרח אגוזי מלך עשיר, צפתית , מלפפון, עגבניה וארוגולה
 
כריך ביצה קשה
 
42
 
טחינה, אריסה, ביצה קשה, מלפפון, חסה, ארוגולה ונענע
 
כריך ריקוטה כבשים
 
42
 
פסטו פטרוזיליה, זיתים שחורים, חציל קלוי ומלפפון
 
כריך של טבע
 
42
 
מחית גרגירי חומוס ארומטית, חציל מטוגן, גזר באריסה ופרוסות מלפפון
 
כריך עוף חם (אפשר עם סרדינים במקום)
 
52
 
פסטו פטרוזיליה, מיונז לימונים כבושים, נתחי פרגית בתבלינים ועגבניה
 
טוסט גבינות (מוגש בלחם לבן)
 
46
 
פסטו ארוגולה, גבינה צהובה, גבינת פטה, זיתים, עגבניה ובצל סגול
מוגשים בלחם דגנים / לחם שאור בליווי סלט ארוגולה ועגבניות שרי
בליווי סלט ארוגולה ועגבניות שרי
 

סלטים

 
סלט alpha-beta
 
48
 
תערובת ירקות קצוצים )עגבניה, מלפפון, פלפל, בצל סגול(, אורז ועדשים שחורות אורגניות, מוגש עם רוטב יוגורט - טחינה
 
סלט לחם ועגבניות
 
46
 
קרוטונים, גבינת סטרקינו, עגבניה, אפונה, פלפל ירוק, בצל סגול ואורגנו, בחומץ ושמן זית
 
סלט ריקוטה סלטה
 
48
 
עגבניות שרי, מלפפונים, בצל ירוק, נענע, זיתים שחורים וריקוטה סלטה (כבשים)
 
סלט של קיץ
 
52
 
אורז אדום, קוביות ברינזה משובחת, צנוניות, אורגולה, בצל ירוק, קליפות לימון, שקדים קלויים ופטרוזיליה, בשמן זית ולימון
 
קינואה פטה
 
54
 
סלט קר של קינואה, עגבניות קצוצות, גבינת פטה, שקדים בלימון ונבטי חמניה, ברוטב לימון כבוש וצ'ילי
 
סלט קיסר
 
42
 
לבבות חסה ערבית, גבינת פרמז'ן איטלקית וקרוטונים, ברוטב קיסר עשיר (מכיל חרדל) * תוספת פרגית צלויה 15 * קוביות סלמון מוקפצות 18
 
סלט עוף
 
56
 
נתחי פרגית חמים, עדשים, ארוגולה, כוסברה, בצל סגול ומלפפון, ברוטב גזר וחרדל
 
סלט קינואה וסלמון
 
58
 
קינואה, צנוניות, מלפפון, בצל ירוק, ארוגולה, נבטי ברוקולי וקוביות סלמון מוקפצות, מוגש עם טחינה ירוקה מפטרוזיליה